Tom yum çorbası nasıl yapılır? Bu makalede, lezzetli bir Tayland çorbası olan tom yum’un nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz. İçerisindeki taze otlar, baharatlar ve deniz ürünleriyle dolu bu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Tarifin adımlarını takip ederek, evinizde kolayca tom yum çorbası yapabilirsiniz.
Tom yum çorbası nasıl yapılır? Tom yum çorbası, Tayland mutfağına ait bir çorba türüdür. Bu lezzetli ve baharatlı çorba, taze otlar, deniz ürünleri ve baharatlar ile hazırlanır. İlk olarak, bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ardından, limon otu, kefir yaprağı, galangal kökü ve sarımsak gibi aromatik malzemeleri ekleyin. Bu malzemeler çorbaya zengin bir tat verir. Daha sonra, mantar, kırmızı biber ve somon gibi deniz ürünlerini ekleyin. Bu çeşitli malzemeler, tom yum çorbasının lezzetini arttırır. Son olarak, çorbayı tuz, biber ve limon suyu ile tatlandırın. Bu çorba, soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak harika bir seçenektir. Tom yum çorbası nasıl yapılır? Şimdi siz de bu lezzeti evinizde deneyebilirsiniz!
| Tom yum çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri doğrayın ve kaynar suya ekleyin. |
| Taze limon suyu ve limon yaprakları ile çorbaya lezzet katın. |
| İnce dilimlenmiş mantar ve karidesi çorbaya ekleyin. |
| Biber salçası, sarımsak ve zencefil ile çorbanın aromasını arttırın. |
| Çorbayı pişirirken tavuk suyu kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. |
- Tom yum çorbası için öncelikle malzemeleri hazırlayın.
- Bir tencerede sıvı yağ ile soğanları soteleyin.
- Sotelediğiniz soğanlara rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Tavuk suyunu ve doğranmış mantarları ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Son olarak karidesleri, limon suyunu ve baharatları ekleyip servis yapın.
İçindekiler
Tom Yum Çorbası Nedir?
Tom Yum çorbası, Tayland mutfağına ait bir çorba çeşididir. Genellikle acı, ekşi ve baharatlı bir tat profiline sahiptir. Bu çorba, limon otu, limon suyu, taze biberler, mantarlar ve deniz ürünleri gibi malzemelerle hazırlanır. Tom Yum çorbası, Tayland’ın en popüler yemeklerinden biridir ve dünya genelinde de tanınmıştır.
Tom Yum Çorbası Nasıl Yapılır?
Tom Yum çorbası yapmak için öncelikle bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Ardından, dilimlenmiş limon otunu, doğranmış sarımsağı ve taze biberleri ekleyin. Birkaç dakika kaynatın ve ardından mantarları ve karidesi veya tavuk suyunu ekleyin. Çorba kaynayana kadar pişirin. Son olarak, limon suyu, balık sosu ve baharatları ekleyerek çorbayı tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, taze kişniş veya yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.
Tom Yum Çorbası Hangi Malzemelerle Yapılır?
Tom Yum çorbası için gerekli malzemeler arasında limon otu, sarımsak, taze biberler (jalapeno veya Thai biberi), mantarlar, karides veya tavuk suyu, limon suyu, balık sosu, baharatlar (örneğin acı biber sosu veya kekik) bulunur. Ayrıca isteğe bağlı olarak kişniş veya yeşil soğan da kullanılabilir.
Tom Yum Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Tom Yum çorbası genellikle sıcak olarak servis edilir. Çorba tabağına dökülür ve üzerine taze kişniş veya yeşil soğan serpilir. Yanında pilav veya noodle gibi yan ürünlerle birlikte sunulabilir. Ayrıca limon dilimleri eklenerek çorbanın ekşi tadı artırılabilir.
Tom Yum Çorbası Hangi Baharatlarla Tatlandırılır?
Tom Yum çorbası genellikle acı ve baharatlı bir tat profiline sahiptir. Bu nedenle, acı biber sosu, kekik, karabiber ve limon otu gibi baharatlarla tatlandırılır. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tom Yum Çorbası Vegan Tarifi Nasıl Yapılır?
Tom Yum çorbası vegan tarifi için deniz ürünleri yerine tofu veya sebzeler kullanılabilir. Karides veya tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak vegan bir versiyon elde edebilirsiniz. Diğer malzemeleri ve baharatları aynı şekilde kullanarak lezzetli bir vegan Tom Yum çorbası yapabilirsiniz.
Tom Yum Çorbası Kaç Kalori İçerir?
Tom Yum çorbası içindeki malzemelere bağlı olarak kalori içeriği değişebilir. Genellikle 1 porsiyon Tom Yum çorbası yaklaşık 150-200 kalori içerir. Ancak, bu değerler malzemelerin miktarına ve kullanılan yağ miktarına göre değişebilir.